Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с говяжьим фаршем и грибами
- 60 мин
- 1 порция
- 2662 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Фарш говяжий400 г
- Шампиньоны200 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Мука пшеничная300 г
- Вода минеральная150 мл
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанных шампиньонов и 400 г фарша говяжьего, обжаривайте до готовности.
-
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Пирог с говяжьим фаршем и грибами
-
Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки пшеничной, 1 яйцо и 150 мл воды, замесите тесто.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 3
Выложите остывшую начинку из Начинка для пирога на тесто.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов сверху.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
