Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с говяжьим фаршем и брокколи с устричным соусом

Name: Пирог с говяжьим фаршем и брокколи с устричным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 400 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Устричный соус — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2863 ккал

2863ккал

114белки, г

177жиры, г

202углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
В миске смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, добавляя немного холодной воды, если необходимо.

Пирог с говяжьим фаршем и брокколи с устричным соусом

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г говяжьего фарша к луку и готовьте до полного приготовления, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Добавьте 200 г брокколи, нарезанной мелкими соцветиями, и 30 г устричного соуса, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте мясную начинку и накройте оставшимся тестом.
Шаг 6
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара и выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.