Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с говядиной и спаржей
- 60 мин
- 1 порция
- 3030 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)400 г
- Спаржа200 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь50 г
- Чеснок2 зубчика
- Слоеное тесто500 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Обжарьте говядину на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 5
Добавьте 200 г спаржи, нарезанной на кусочки, и 2 зубчика чеснока, измельченного, готовьте еще 5 минут.
-
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Пирог с говядиной и спаржей
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
-
Шаг 3
Выложите тесто в форму для пирога, оставив края свисающими.
-
Шаг 4
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
-
Шаг 5
Заверните края теста над начинкой, придавая пирогу форму.
-
Шаг 6
Сделайте несколько надрезов на верхней части пирога для выхода пара.
-
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
