Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говядина с овощами в сливочном соусе

Name: Говядина с овощами в сливочном соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Шампиньоны — 200 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1913 ккал

1913ккал

92белки, г

159жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Шампиньоны200 г
Сливки (33%)200 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г шампиньонов ломтиками.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 6
Добавьте шампиньоны и жарьте еще 5 минут.
Шаг 7
Влейте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 8
Переложите в форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.