Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная говядина с йогуртом и морковью

Name: Тушеная говядина с йогуртом и морковью
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 г; Йогурт классический — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1402 ккал

1402ккал

105белки, г

95жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 г
Йогурт классический150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте говядину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте морковь и 3 г чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте соль и черный перец по вкусу, залейте водой так, чтобы она покрывала мясо.
Шаг 7
Тушите на медленном огне 1.5 часа до мягкости мяса.
Шаг 8
Подавайте тушеную говядину с добавлением 150 г йогурта.