Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с говядиной и шампиньонами в соевом соусе

Name: Пирог с говядиной и шампиньонами в соевом соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соевый соус — 50 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2609 ккал

2609ккал

128белки, г

148жиры, г

191углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте говядину и жарьте до румяной корочки, затем добавьте шампиньоны и жарьте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 50 мл соевого соуса, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и снимите с огня.

Пирог с говядиной и шампиньонами в соевом соусе

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем оставьте его на 15 минут в холодильнике.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога, оставив края свисающими.
Шаг 4
Выложите начинку Начинка для пирога на тесто.
Шаг 5
Заверните края теста, формируя бортики, и сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.