Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с говядиной и красной икрой

Name: Пирог с говядиной и красной икрой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 400 г; Икра красная — 100 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2714 ккал

2714ккал

151белки, г

164жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто400 г
Икра красная100 г

Пошаговый рецепт

Начинка из говядины

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на сковороде с 20 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте говядину и 5 г нарезанного чеснока, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.

Пирог с говядиной и красной икрой

Шаг 1
Приготовьте начинку из говядины, следуя инструкциям для Начинка из говядины.
Шаг 2
Раскатайте 400 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 3
Выложите начинку из говядины в центр теста, оставляя края свободными.
Шаг 4
Соберите края теста и защипите, формируя пирог.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте пирог горячим, добавив сверху 100 г икры красной.