Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с горбушей и вешенками
- 60 мин
- 1 порция
- 2883 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Горбуша300 г
- Вешенки200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г вешенок мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте в сковороду вешенки и жарьте до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Добавьте 300 г горбуши, нарезанной кубиками, и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Пирог с горбушей и вешенками
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для пирога.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
-
Шаг 4
Закройте пирог вторым слоем теста, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
-
Шаг 5
Смажьте верх пирога 1 взбитым яйцом.
-
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
