Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с фасолью и перцем чили

Name: Пирог с фасолью и перцем чили
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Фасоль консерв. — 400 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Соль — 5 г; Растительное масло — 30 мл; Паприка сладкая — 5 г; Черный перец — 2 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1640 ккал

1640ккал

58белки, г

35жиры, г

273углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль консерв.400 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Мука пшеничная250 г
Соль5 г
Растительное масло30 мл
Паприка сладкая5 г
Черный перец2 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте к луку 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и 150 г нарезанного перца, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 400 г консервированной фасоли и 200 г нарезанных помидоров, приправьте 5 г паприки, 2 г черного перца и 5 г соли, перемешайте и готовьте 10 минут.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки и 5 г соли, добавьте воду до получения однородной массы.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из фасоли и перца.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.