Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с Дорадо и морковью

Name: Пирог с Дорадо и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Дорадо — 400 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1993 ккал

1993ккал

135белки, г

71жиры, г

199углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо400 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 25 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови тонкими кружочками и добавьте к луку, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 2 яйца, 100 мл минеральной воды и 25 г растопленного сливочного масла, замесите до однородности.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 5
На тесто выложите обжаренные лук и морковь, сверху разместите 400 г филе Дорадо, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 200°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.