Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с цветной капустой и свининой

Name: Пирог с цветной капустой и свининой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Цветная капуста — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1916 ккал

1916ккал

113белки, г

102жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 400 г цветной капусты до мягкости, затем измельчите в блендере до пюреобразного состояния.
Шаг 2
Нарежьте 300 г свинины небольшими кубиками и обжарьте на сковороде с 100 г нарезанного репчатого лука до золотистой корочки.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 2 яйца, 100 г сметаны, 150 г муки, 50 г растопленного сливочного масла, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте в тесто пюре из цветной капусты и обжаренную свинину с луком, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Вылейте полученную массу в форму для выпечки и разровняйте поверхность.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте на порционные куски и подавайте.