Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с цветной капустой и морепродуктами

Name: Пирог с цветной капустой и морепродуктами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Морской коктейль — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Мука пшеничная — 200 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2059 ккал

2059ккал

114белки, г

101жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Морской коктейль200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Мука пшеничная200 г
Разрыхлитель1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г морского коктейля и готовьте еще 5 минут, затем снимите с огня.
Шаг 4
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте отваренную цветную капусту с обжаренными луком и морепродуктами, затем добавьте яичную смесь.
Шаг 6
В отдельной миске смешайте 200 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя, затем добавьте к начинке и перемешайте.
Шаг 7
Выложите начинку в форму для выпечки и разровняйте.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.