Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с черносливом и морскими гребешками

Name: Пирог с черносливом и морскими гребешками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Гребешки — 200 г; Чернослив — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2173 ккал

2173ккал

61белки, г

123жиры, г

224углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто400 г
Гребешки200 г
Чернослив100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г гребешков, обжаривайте до золотистого цвета, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Добавьте 100 г чернослива, нарезанного мелкими кусочками, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 6
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Выложите начинку из гребешков и чернослива на тесто, равномерно распределив.
Шаг 8
Закройте пирог сверху оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порции.