Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с черносливом и говядиной

Name: Пирог с черносливом и говядиной
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Чернослив — 150 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3199 ккал

3199ккал

137белки, г

158жиры, г

307углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Чернослив150 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из говядины

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную говядину, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до готовности.
Шаг 4
Добавьте 150 г чернослива, нарезанного мелкими кусочками, и перемешайте.

Пирог с черносливом и говядиной

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 300 г муки, 100 г сливочного масла и 2 яйца до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив края для обрамления.
Шаг 3
Выложите начинку из говядины на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.