Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с булгуром и морковью по-корейски

Name: Пирог с булгуром и морковью по-корейски
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Булгур — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 250 г; Разрыхлитель — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2300 ккал

2300ккал

79белки, г

69жиры, г

347углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная250 г
Разрыхлитель10 г

Пошаговый рецепт

Корейская морковь

Шаг 1
Натрите 150 г моркови на крупной терке.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте натертую морковь и 2 зубчика измельченного чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Пирог с булгуром и морковью по-корейски

Шаг 1
Отварите 200 г булгура в 400 мл воды до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Приготовьте Корейская морковь и дайте ей остыть.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте остывший булгур, Корейская морковь, 2 яйца, 250 г муки, 10 г разрыхлителя, соль и перец.
Шаг 4
Выложите тесто в форму для выпечки и равномерно распределите начинку.
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.