Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с бататом и куркумой

Name: Пирог с бататом и куркумой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Батат — 400 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Куриное филе — 300 г; Куркума — 10 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2357 ккал

2357ккал

108белки, г

93жиры, г

274углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат400 г
Лук репчатый150 г
Чеснок3 зубчика
Куриное филе300 г
Куркума10 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 400 г батата до мягкости, затем измельчите в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 150 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде с 3 зубчиками чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного филе, нарезанного кубиками, и 10 г куркумы, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Смешайте батат, обжаренные лук и курицу, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла и 100 мл минеральной воды до однородной массы.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из батата и курицы.
Шаг 7
Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.