Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с бараниной и запеченными помидорами

Name: Пирог с бараниной и запеченными помидорами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баранина — 400 г; Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2999 ккал

2999ккал

96белки, г

202жиры, г

212углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Помидоры300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Начинка из баранины

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 5 г чеснока, обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную баранину, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до полной готовности.

Запеченные помидоры

Шаг 1
Нарежьте 300 г помидоров на половинки, сбрызните 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 2
Запекайте помидоры в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут.

Пирог с бараниной и запеченными помидорами

Шаг 1
Приготовьте начинку из баранины, следуя инструкциям для Начинка из баранины.
Шаг 2
Приготовьте запеченные помидоры, следуя инструкциям для Запеченные помидоры.
Шаг 3
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите начинку из баранины на тесто, сверху разместите запеченные помидоры.
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте пирог в духовке при температуре 200°C в течение 40 минут до золотистой корочки.