Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с бараниной и овощами

Name: Пирог с бараниной и овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Помидоры — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3101 ккал

3101ккал

97белки, г

213жиры, г

212углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок3 зубчика
Помидоры150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте баранину на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте к баранине нарезанный лук, морковь и 3 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив края.
Шаг 7
Выложите начинку из баранины и овощей на тесто.
Шаг 8
Закройте пирог оставшимися краями теста, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.