Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с баклажанами, куриным филе и куркумой

Name: Пирог с баклажанами, куриным филе и куркумой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Куриное филе — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Куркума — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Вода минеральная — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1826 ккал

1826ккал

85белки, г

90жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Куриное филе250 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Куркума5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Вода минеральная50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 15 минут.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного кубиками лука репчатого и 2 зубчика чеснока на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 250 г нарезанного куриного филе и обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте 5 г куркумы, черный перец и перемешайте.
Шаг 5
Замесите тесто из 200 г муки, 100 г сливочного масла и 50 мл минеральной воды.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из баклажанов и куриного филе.
Шаг 7
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.