Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Перловка с овощами в слоеном тесте

Name: Перловка с овощами в слоеном тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Перловка — 150 г; Слоеное тесто — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Брокколи — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1855 ккал

1855ккал

36белки, г

88жиры, г

247углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Слоеное тесто300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Брокколи100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г перловки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные овощи на 20 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 4
Добавьте отваренную перловку к овощам, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 6
Выложите начинку из перловки и овощей на тесто, оставляя края свободными.
Шаг 7
Заверните края теста, формируя пирог, и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.