Пирог с куриными желудками и морковью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Очистите и натрите 150 г моркови на крупной терке.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте к луку натертую морковь и обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте их.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте обжаренные овощи с куриными желудками и добавьте 30 мл устричного соуса, посолите и поперчите по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.

8. 

   Шаг 8

   Выложите начинку из желудков и моркови на тесто.

9. 

   Шаг 9

   Накройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.

10. 

    Шаг 10

    Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.

11. 

    Шаг 11

    Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с мясом и овощами60 мин3449 ккал Груша с овощами и куриными крылышками в тесте60 мин1966 ккал Овощной пирог с яблоками и морковью60 мин2423 ккал Пирожки с овощами и терияки40 мин2128 ккал Овощной пирог с маслинами и цветной капустой60 мин2003 ккал Яблочный суп с цветной капустой и куриными потрохами60 мин707 ккал