Быстро и простоГорячие блюда

Перловка с фаршем и болгарским перцем

Name: Перловка с фаршем и болгарским перцем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Перловка — 200 г; Фарш говяжий — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1775 ккал

1775ккал

74белки, г

92жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Фарш говяжий300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г Перловка в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г Лук репчатый и 150 г Перец болгарский кубиками.
Шаг 3
Натерите 100 г Морковь на терке.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл Растительное масло, добавьте Лук репчатый и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте 300 г Фарш говяжий, обжаривайте до изменения цвета.
Шаг 6
Добавьте Морковь и Перец болгарский, жарьте еще 5-7 минут.
Шаг 7
Добавьте отваренную Перловка, перемешайте и прогрейте все вместе 5 минут.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.