Быстро и простоГорячие блюда

Перловка с чечевицей и овощами

Name: Перловка с чечевицей и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Перловка — 150 г; Чечевица — 100 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1100 ккал

1100ккал

40белки, г

33жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Чечевица100 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 150 г перловки и 100 г чечевицы, затем отварите их в 1 литре воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте нарезанные овощи до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Смешайте отваренную перловку и чечевицу с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.