Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная капуста с свининой и картошкой

Name: Тушеная капуста с свининой и картошкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Капуста белокочанная — 400 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1113 ккал

1113ккал

74белки, г

53жиры, г

83углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Капуста белокочанная400 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл растительного масла на сковороде и обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
Нарежьте 400 г капусты и добавьте в сковороду, перемешайте.
Шаг 6
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и добавьте в сковороду.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Тушите на среднем огне под крышкой около 30 минут, периодически помешивая.