Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Перловка с бараниной и овощами на гриле

Name: Перловка с бараниной и овощами на гриле
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Перловка — 200 г; Баранина — 300 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Цукини — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1627 ккал

1627ккал

73белки, г

79жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Баранина300 г
Морковь100 г
Перец болгарский150 г
Цукини150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Гриль овощи

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови, 150 г перца болгарского и 150 г цукини на крупные куски.
Шаг 2
Смешайте овощи с 30 мл оливкового масла, 2 зубчиками чеснока, солью и черным перцем.
Шаг 3
Готовьте овощи на гриле до появления румяной корочки, около 15 минут.

Перловка с бараниной и овощами на гриле

Шаг 1
Отварите 200 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 300 г баранины на кубики и обжарьте на сковороде до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 3
Добавьте к баранине отваренную перловку и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Подавайте блюдо, добавив сверху Гриль овощи.
Шаг 5
Посыпьте блюдо свежей нарезанной петрушкой перед подачей.