Уютный вечерЗавтраки

Перловая каша с овощами и лавровым листом

Name: Перловая каша с овощами и лавровым листом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Лавровый лист — 2 шт.; Соль — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1645 ккал

1645ккал

53белки, г

33жиры, г

303углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Лавровый лист2 шт.
Сольпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г перловки в воде на 2-3 часа, затем промойте.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и продолжайте жарить до мягкости.
Шаг 5
В кастрюлю добавьте замоченную перловку, обжаренные овощи, 600 мл воды, 2 лавровых листа и соль по вкусу.
Шаг 6
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 30-40 минут до готовности перловки.
Шаг 7
Подавайте горячую кашу, убрав лавровый лист перед подачей.