Уютный вечерЗавтраки

Перловая каша с лук-пореем и куриными сердечками

Name: Перловая каша с лук-пореем и куриными сердечками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка — 200 г; Куриные сердечки — 150 г; Лук-порей — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1227 ккал

1227ккал

44белки, г

48жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Куриные сердечки150 г
Лук-порей100 г
Морковь50 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой и замочите на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука-порея и 50 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 150 г куриных сердечек, нарезанных пополам, и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте замоченную перловку, 500 мл воды, 1 зубчик чеснока, соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 30 минут до готовности перловки.
Шаг 7
Подавайте горячую кашу, украсив свежими зелеными травами по желанию.