Уютный вечерЗавтраки

Каша из перловки с овощами и сыром

Name: Каша из перловки с овощами и сыром
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Брокколи — 100 г; Сыр твердый — 50 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1041 ккал

1041ккал

36белки, г

32жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Брокколи100 г
Сыр твердый50 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой.
Шаг 2
Отварите перловку в 600 мл воды на медленном огне до готовности, около 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 4
Обжарьте нарезанные морковь и лук на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета на сковороде.
Шаг 5
Добавьте 100 г брокколи, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Смешайте готовую перловку с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячую кашу, посыпав сверху 50 г натертого твердого сыра.