Перловая каша с белыми грибами и сельдереем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 200 г перловки под холодной водой и замочите на 30 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г белых грибов тонкими ломтиками.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 100 г сельдерея мелкими кусочками.

5. 

   Шаг 5

   На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте нарезанные белые грибы и сельдерей, жарьте еще 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте замоченную перловку, 400 мл воды, соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения.

8. 

   Шаг 8

   Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне 30 минут до готовности перловки.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячую кашу, украсив свежими травами по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Перловая каша с овощами и оливковым маслом40 мин875 ккал Овощной пирог с курагой и сельдереем60 мин1759 ккал Куриный бульон с овощами90 мин920 ккал Крем-суп с белыми грибами и сливками40 мин1149 ккал Крем-суп из белых грибов с морским коктейлем40 мин876 ккал Мини-закуски с прошутто и сельдереем30 мин665 ккал