Уютный вечерСупы

Крем-суп из белых грибов с морским коктейлем

Name: Крем-суп из белых грибов с морским коктейлем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Белые грибы — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морской коктейль — 150 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
876 ккал

876ккал

45белки, г

53жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морской коктейль150 г
Сливки (10-20%)200 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на 30 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г нарезанных белых грибов и 200 г нарезанного картофеля, обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Залейте 1 литр воды и варите до готовности картофеля, около 15 минут.
Шаг 4
Измельчите суп с помощью миксера до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 200 мл сливок, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
В отдельной сковороде обжарьте 150 г морского коктейля до готовности.
Шаг 7
Подавайте крем-суп, украсив сверху обжаренным морским коктейлем и посыпав укропом.