Уютный вечерГорячие блюда

Перцы, фаршированные овощами и фетой

Name: Перцы, фаршированные овощами и фетой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Помидоры — 200 г; Цукини — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
886 ккал

886ккал

31белки, г

63жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Помидоры200 г
Цукини150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Нарежьте 200 г помидоров и 150 г цукини кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте нарезанные помидоры и цукини, готовьте 5 минут, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 6
Снимите с огня и добавьте 150 г сыра Фета, перемешайте.
Шаг 7
Нарежьте верхушки 4 шт. перцев болгарских и удалите семена.
Шаг 8
Начините перцы овощной смесью, уложите их в форму для запекания.
Шаг 9
Запекайте в духовке 25-30 минут до мягкости перцев.
Шаг 10
Подавайте горячими, посыпанными свежей петрушкой.