Уютный вечерГорячие блюда

Паста с грибами и сырным соусом

Name: Паста с грибами и сырным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны — 250 г; Шампиньоны — 200 г; Сырный соус — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1784 ккал

1784ккал

39белки, г

95жиры, г

193углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Макароны250 г
Шампиньоны200 г
Сырный соус150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и тщательно перемешайте, готовьте 2 минуты.
Шаг 3
Постепенно добавляйте 400 мл молока, постоянно помешивая, до загустения.
Шаг 4
Добавьте 100 г тертого сыра и перемешайте до полного растворения.

Паста с грибами и сырным соусом

Шаг 1
Отварите 250 г макарон в подсоленной воде до состояния аль денте.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренные макароны с грибами и добавьте Сырный соус.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.