Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с морковью и сырным соусом

Name: Тарталетки с морковью и сырным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Морковь — 300 г; Сырный соус — 150 г; Слоеное тесто — 200 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1429 ккал

1429ккал

19белки, г

104жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь300 г
Сырный соус150 г
Слоеное тесто200 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и тщательно перемешайте, готовьте 2 минуты.
Шаг 3
Постепенно влейте 200 мл молока, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Шаг 4
Добавьте 100 г натертого твердого сыра, перемешайте до полного растворения.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Тарталетки с морковью и сырным соусом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 200 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 3
Выложите тесто в формы для тарталеток и проколите дно вилкой.
Шаг 4
Нарежьте 300 г моркови тонкими кружочками и обжарьте с 1 зубчиком чеснока на растительном масле до мягкости.
Шаг 5
Заполните тарталетки обжаренной морковью и залейте сверху Сырный соус.
Шаг 6
Выпекайте тарталетки в духовке 15-20 минут до золотистого цвета теста.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.