Уютный вечерГорячие блюда

Овощной рататуй с малиной и куриным филе

Name: Овощной рататуй с малиной и куриным филе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Помидоры — 200 г; Баклажаны — 150 г; Цукини — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Малина — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
778 ккал

778ккал

78белки, г

37жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Помидоры200 г
Баклажаны150 г
Цукини150 г
Перец болгарский100 г
Малина100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Обжарьте куриное филе на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 200 г помидоров, 150 г баклажанов, 150 г цукини и 100 г перца болгарского кубиками.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи к куриному филе, добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и 15 мл оливкового масла.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу, готовьте на среднем огне 20 минут, периодически помешивая.
Шаг 6
Подавайте рататуй горячим, добавив сверху свежую малину и посыпав базиликом.