Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с тыквой и грибами на топленом масле

Name: Овощной пирог с тыквой и грибами на топленом масле
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Топленое масло — 30 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1836 ккал

1836ккал

61белки, г

98жиры, г

176углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Морковь150 г
Сливочное масло50 г
Топленое масло30 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы и 200 г шампиньонов кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г топленого масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте тыкву и шампиньоны, обжаривайте еще 10 минут, приправьте солью и перцем.

Овощной пирог с тыквой и грибами на топленом масле

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 50 г сливочного масла, 2 яйца и немного соли, замесите однородное тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Овощная начинка на тесто.
Шаг 4
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.