Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с перцем и йогуртом

Name: Овощной пирог с перцем и йогуртом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Йогурт классический — 150 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2074 ккал

2074ккал

62белки, г

110жиры, г

203углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Йогурт классический150 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 150 г йогурта и 1 яйцо, замесите тесто.
Шаг 3
Оберните тесто пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 4
Нарежьте 200 г перца болгарского и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 5
На сковороде обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте нарезанный перец и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
В отдельной миске взбейте 1 яйцо, добавьте обжаренные овощи, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 9
Вылейте овощную начинку на тесто и разровняйте.
Шаг 10
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Подавайте горячим, нарезанным на порции.