Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с перцем и шпинатом

Name: Овощной пирог с перцем и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Перец болгарский — 200 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2894 ккал

2894ккал

75белки, г

195жиры, г

218углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Перец болгарский200 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности, добавьте перец и жарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г шпината и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до увядания шпината.
Шаг 5
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 г сыра Фета, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Соедините овощную смесь с яичной массой и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 8
Выложите начинку в подготовленное тесто и закройте верхним слоем теста, защипите края.
Шаг 9
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 10
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.