Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с миндалем и брокколи

Name: Овощной пирог с миндалем и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Миндаль — 50 г; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2229 ккал

2229ккал

68белки, г

137жиры, г

190углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Миндаль50 г
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г брокколи и 150 г моркови до мягкости, затем нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренные овощи с обжаренным луком, добавьте 50 г измельченного миндаля, 2 яйца, соль и черный перец.
Шаг 4
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 50 г сливочного масла, добавьте немного воды до получения однородной массы.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из овощей и миндаля.
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.