Горячий суп с миндалем и боровиками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите 50 г миндаля и добавьте в суп за 5 минут до готовности.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из грибов с твердым сыром и укропом60 мин897 ккал Горячий суп из кукурузы и шампиньонов с пряными травами40 мин673 ккал Пирожки с капустой и грибами60 мин2227 ккал Пирог с угрем и овощами60 мин3613 ккал Горячий суп из тортильи с куриными крылышками и морковью40 мин1580 ккал Суп из моркови и имбиря с лавашем30 мин421 ккал