Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с малиной и цветной капустой

Name: Овощной пирог с малиной и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Малина — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1700 ккал

1700ккал

61белки, г

78жиры, г

185углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Малина150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем измельчите в блендере до пюреобразного состояния.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте цветное пюре, обжаренные овощи, 2 яйца, 150 г сметаны, 200 г муки, соль и черный перец.
Шаг 4
Выложите полученную массу в форму для выпечки, равномерно распределяя по дну.
Шаг 5
Сверху равномерно распределите 150 г свежей малины.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.