Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с куриными желудками

Name: Овощной пирог с куриными желудками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Капуста белокочанная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1981 ккал

1981ккал

108белки, г

75жиры, г

199углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков до готовности, нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г репчатого лука, обжарьте на 30 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 150 г нашинкованной капусты, продолжайте жарить до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте все ингредиенты в одной миске, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Овощной пирог с куриными желудками

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Сверху залейте взбитым яйцом и выпекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порции.