Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с кокосовым молоком

Name: Овощной пирог с кокосовым молоком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кокосовое молоко — 200 мл; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Прованские травы — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1832 ккал

1832ккал

37белки, г

91жиры, г

213углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кокосовое молоко200 мл
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Прованские травыпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на сковороде с добавлением 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 200 г кабачков и 150 г моркови мелкими кубиками, добавьте к луку и чесноку, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 мл кокосового молока, посолите и поперчите по вкусу, добавьте прованские травы, перемешайте и тушите 10 минут.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте овощную начинку.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.