Овощной пирог с кешью и сладким перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г перца болгарского мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г моркови тонкими ломтиками.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте к луку морковь и перец, обжаривайте еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте еще 1 минуту.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 50 г кешью, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.

9. 

   Шаг 9

   Выложите овощную начинку на тесто, равномерно распределяя.

10. 

    Шаг 10

    Закройте пирог сверху оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.

11. 

    Шаг 11

    Выпекайте пирог в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

12. 

    Шаг 12

    Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фунчоза с креветками и овощами в слоеном тесте60 мин2149 ккал Овощной пирог с капустой и бальзамическим уксусом60 мин2253 ккал Киш с овощами и петрушкой60 мин2651 ккал Хачапури с перловкой и овощами60 мин2490 ккал Фунчоза с говядиной и морковью в пироге60 мин3373 ккал Фунчоза с овощами и куриными желудками в тесте60 мин2935 ккал