Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с картофелем и цветной капустой

Name: Овощной пирог с картофелем и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Картофель — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Вода — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1294 ккал

1294ккал

34белки, г

34жиры, г

212углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Вода100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите 200 г цветной капусты до мягкости, затем разделите на соцветия.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 100 г нарезанного лука и 100 г натертой моркови, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Смешайте картофель, цветную капусту и обжаренные овощи, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Смешайте 200 г муки и 100 мл воды, замесите тесто и раскатайте его.
Шаг 7
Выложите начинку на раскатанное тесто, закройте пирог и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.