Уютный вечерГорячие блюда

Говяжий бульон с морковью и капустой

Name: Говяжий бульон с морковью и капустой
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (на кости) — 500 г; Морковь — 200 г; Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 2 л

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1288 ккал

1288ккал

100белки, г

81жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (на кости)500 г
Морковь200 г
Капуста белокочанная300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода2 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Положите 500 г Говядина (на кости) в кастрюлю и залейте 2 л воды.
Шаг 2
Добавьте 100 г Лук репчатый, нарезанный крупными кусками, и 5 г Чеснок, раздавленный.
Шаг 3
Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 1,5 часов.
Шаг 4
Добавьте 200 г Морковь, нарезанную кружочками, и 300 г Капуста белокочанная, нарезанную полосками.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу, варите еще 30 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, разлив по тарелкам.