Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с капустой и морковью

Name: Овощной пирог с капустой и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1774 ккал

1774ккал

36белки, г

86жиры, г

212углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г нарезанной капусты и 200 г натертой моркови, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла и 100 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из овощей.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.