Овощной пирог с бататом и брокколи

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 300 г батата кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите батат до мягкости, около 15 минут.

3. 

   Шаг 3

   Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде в течение 5 минут, затем охладите.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте отварной батат, брокколи, обжаренные овощи, добавьте соль и черный перец по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла и 2 яйца до однородной массы.

8. 

   Шаг 8

   Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте овощную начинку.

9. 

   Шаг 9

   Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Куриный суп с брокколи и перцем болгарским40 мин455 ккал Овощная запеканка с болгарским перцем и брокколи60 мин684 ккал Пирог с куриными сердечками и морковью60 мин2395 ккал Манговый пирог с индейкой и овощами60 мин2715 ккал Пирог с овощами и куриным филе с паприкой60 мин2562 ккал Кокосовый пирог с креветками и овощами60 мин2681 ккал