Быстро и простоСупы

Крем-суп из моркови и имбиря с Бородинским хлебом

Name: Крем-суп из моркови и имбиря с Бородинским хлебом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Морковь — 400 г; Имбирь — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 800 мл; Сливочное масло — 30 г; Бородинский хлеб — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
753 ккал

753ккал

30белки, г

35жиры, г

86углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 30 г имбиря мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 400 г моркови кружочками.
Шаг 3
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и имбирь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 800 мл бульона и варите до мягкости моркови, около 20 минут.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Подавайте горячий крем-суп, добавив к нему нарезанный кубиками Бородинский хлеб.