Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Овощной киш с анчоусами и помидорами черри

Name: Овощной киш с анчоусами и помидорами черри
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Помидоры черри — 150 г; Анчоусы — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1959 ккал

1959ккал

79белки, г

129жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Помидоры черри150 г
Анчоусы50 г
Лук репчатый100 г
Шампиньоны100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 3 яйца и 200 мл молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, сформировав бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренные лук и шампиньоны на тесто, добавьте 150 г разрезанных пополам помидоров черри и 50 г анчоусов.
Шаг 7
Залейте овощи яично-молочной смесью и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.