Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной хачапури с кабачками и шпинатом

Name: Овощной хачапури с кабачками и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кабачки — 200 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр Фета — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 150 мл; Оливковое масло — 30 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1651 ккал

1651ккал

59белки, г

66жиры, г

200углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки200 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Сыр Фета100 г
Мука пшеничная250 г
Соль5 г
Вода минеральная150 мл
Оливковое масло30 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г кабачков и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте кабачки и лук до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината и готовьте, пока шпинат не уменьшится в объеме.
Шаг 4
В миске смешайте 250 г муки, 5 г соли, 1 яйцо и 150 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг и выложите начинку из кабачков, лука и шпината, добавьте 100 г крошеного сыра Фета.
Шаг 6
Сложите края теста к центру, формируя лодочку, и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.